Завжди цікаво дізнаватися, як жили люди в старовину: що їли, пили, у що одягалися, де мешкали, які думки їх тривожили і радували. Поема Івана Котляревського "Енеїда" дозволяє нам зазирнути у минуле і дізнатися, що куштували наші предки:
...І страву всякую, без мови,
В голодний пхали все куток.
Тут з салом галушки
лигали,
Лемішку і куліш глитали...
... Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубці, путрю, квашу,
І з маком медовий шулик...
... Потім до соку каплуни;
З потрібки баба-шарпанина,
Печена з часником свинина,
Копхаль, який їдять пани...
Лубенського шмат короваю,
Корито опішнянських слив,
Горіхів київських смажених,
Полтавських пундиків пряжених
І гусячих п'ять кіп яєць...
... Лежала ковбаса чимала
І хліба повне решето.
Троянцям всім дали тетері...
... П'ять казанів стояло юшки,
А в чотирьох були галушки,
Борщу трохи було не з шість;
Баранів тьма була варених,
Курей, гусей, качок печених...
Немає коментарів:
Дописати коментар